她只要再有不锈钢盘、铲子、酸nai和水果，还有一个小小摊位，就能做炒酸nai了。

    林清原本打算用一百块钱搞定这些，但是现在连一百块钱都没有，也难不倒她。

    大厂是一个封闭的小社会，许许多多的大厂人，人生几十年都在和同一批人接触，因此这里最重人情。

    林清上辈子十八岁时一句开口求人的话都说不出来，认为只要接受别人的帮助她就输了，但是现在她的想法改变了。

    第二天早上，林清妈妈前脚出门去二食堂上班，林清后脚就带着妹妹跑到一食堂。

    林清现在看到妹妹就心烦，但是上辈子看过太多儿童独自在家发生意外的新闻，她也不敢把妹妹一个人扔在家里。

    “钱认识吧？一会儿老老实实跟在我旁边，帮我收钱。”

    “一份炒酸nai两块，你盯着大家放在钱盒里，要是有人少给了，或者有人从钱盒里偷钱，你就拽拽我的衣服。”

    程菲菲激动点头：“我会！”

    “一份两块钱……姐，炒酸nai到底是什么啊？”

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    “炒酸nai？那是什么？”一食堂的大爷和阿姨们全都发出了和程菲菲同样的疑问。

    “从来没听说过酸nai还能炒！”掌勺的张师傅满脸好奇。

    “咱们食堂里就有酸nai，来来来，丫头你炒一个让我们看看。”

    张师傅一只大手从冰箱里拎出四袋酸nai：“够不够？”

    林清连忙说道：“够了。”

    张师傅啪嗒一下打开煤气灶：“用什么锅？用油不？”

    林清笑了：“不用锅，不用油，也不用煤气灶。”

    “食堂里有冰块吗？还要两个不锈钢盘和一把铲子。”

    林清需要的东西一食堂都有。她在桌子上垫上毛巾，毛巾上放上不锈钢盘——不锈钢盘是食堂里用来做凉皮的，又大又圆又平整。

    不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块，冰块上再放一个不锈钢盘。

    酸nai倒在上面的不锈钢盘里。

    还有切碎的西瓜丁、桃子丁、花生碎、黑芝麻，一齐在不锈钢盘上炒炒炒！

    配料均匀地混合在酸nai里，酸nai在众人的目光下渐渐凝固。

    林清用铲子把酸nai一条条地铲起来，炒酸nai贴着铲子变成了一个个卷，被整整齐齐地装在碗里。

    张师傅双手一拍：“原来是这样！”

    其实挺简单的，但是看林清制作之前，他们打死都想不到。

    食堂里做凉皮的不锈钢盘大，林清制作出来的炒酸nai也是很大一份。她分别装在几只碗里，分给食堂里的大爷和大姨们尝，静静等待着大家的评价。

    “好吃！”

    “里面的芝麻和花生碎真香！”

    “冰冰凉凉的，又不像冰淇淋那么硬，吃进嘴里就化了，这口感比冰淇淋好！”

    林清提出从食堂里买酸nai、水果和冰块。

    “我今天能不能先赊账？等今晚收摊我再把原料钱给食堂。从明天开始就不用赊账了。”

    张师傅大手一挥：“没问题。”

    “你也别出去摆摊了，最近天天下雨，你在外面怎么摆摊呢？”

    “何况在外面摆摊，买炒酸nai的不也都是厂里的人么。”

    张师傅帮林清给食堂领导打电话，直接帮林清申请了一个食堂里的窗口，免费给林清用：“你就在食堂里卖！”